大阪市給食のおかず

大阪市給食のおかず冷たく、食べ残しが多いそうです。
7割の食べ残しているそうで、とてももったいないと思う。
大人だって冷たい飯くらい食べること、当たり前なのに、
会社の食堂じゃ、出来たてじゃなくて、出来てあるものを取って食べるから、冷めていて当たり前。
自分が小学生の時でも、冷たいおかずが出てきたような気がするけれど、
全部食べていたけどね、暖かくないと食べたくないという気持ちがわからない、
それよりもお腹が空いてしまうほうが嫌なんじゃないかと。
そもそもお弁当持参と比べたら、お弁当だって冷たいじゃない。何が違うのか。